Relevamiento de moscas en establecimientos gastronómicos
En Argentina el consumo de carne, alrededor de 60 kg por año, es muy importante, así como los establecimientos donde se puede consumir, tanto en las ciudades como en zonas rurales.
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Claudio Speicys
Ingeniero Zootecnista, MSc. / Cátedra de Zoología, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora